Dýňová polévka s česnekem a s houbami

Dýňová polévka s česnekem a s houbami
KategorieRecept na4 porce

SUROVINY:

 1 menší hokaido dýně
 2 stroužky česneku
 250ml smetany na vaření
 1 chilli paprička(nebo jen ½ - jak máte rádi)
 sůl, pepř
Vložka:
 1 lžíce másla
 250g hub
 sůl, pepř, mletý kmín

POSTUP:

Dýni omyjeme, rozkrájíme, odstraníme semínka a nakrájíme na kostky. Česnek také nakrájíme a přidáme rovnou k dýni. Zalijeme vývarem a dáme vařit. Když je dýně měkká, tak polévku rozmixujeme ponorným mixérem. Osolíme, opepříme, přidáme papričku a smetanu. Krátce povaříme. Pokud se nám polévka zdá moc hustá, přidáme vodu a krátce povaříme.

Na pánvičku dáme máslo a přihodíme houby. Restujeme dle velikosti 5 – 7 min. osolíme, opepříme a ochutíme špetkou kmínu.

Polévku nalijeme do talířů a přidáme restované houby.

Suroviny

 1 menší hokaido dýně
 2 stroužky česneku
 250ml smetany na vaření
 1 chilli paprička(nebo jen ½ - jak máte rádi)
 sůl, pepř
Vložka:
 1 lžíce másla
 250g hub
 sůl, pepř, mletý kmín

Postup

1

Dýni omyjeme, rozkrájíme, odstraníme semínka a nakrájíme na kostky. Česnek také nakrájíme a přidáme rovnou k dýni. Zalijeme vývarem a dáme vařit. Když je dýně měkká, tak polévku rozmixujeme ponorným mixérem. Osolíme, opepříme, přidáme papričku a smetanu. Krátce povaříme. Pokud se nám polévka zdá moc hustá, přidáme vodu a krátce povaříme.

2

Na pánvičku dáme máslo a přihodíme houby. Restujeme dle velikosti 5 – 7 min. osolíme, opepříme a ochutíme špetkou kmínu.

3

Polévku nalijeme do talířů a přidáme restované houby.

Dýňová polévka s česnekem a s houbami
This entry was posted in . Bookmark the permalink.

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.