Čočkový salát s vlašskými ořechy

Kategorie, Recept na4 porce

SUROVINY:

 4 hrsti čočky
 2 rajčata nebo 4 cherry rajčátka
 1 puk salátu římského (nebo můžete použít i ledový nebo lollo)
 2 jarní cibulky
 50g nasekaných vlašských ořechů
 4 lžíce oleje (ořechového, olivového, pistáciového)
 2 lžičky octa (vinného, jablečného, cherry jak máte rádi)
 sůl a pepř

POSTUP:

Čočku uvaříme dle návodu. Můžeme použít zelenou, žlutou, černou i červenou je to na vaší chuti. Scedíme. Zeleninu nakrájíme najemno, dáme do mísy. Přisypeme čočku. Promícháme. Olej s octem promícháme. Nejlépe to jde ve skleničce s víčkem, kterou intenzivně protřepeme. Osolíme a opepříme. A ještě jednou protřepeme. Ochutnáme, když se Vám to zdá moc kyselé, můžete přidat trochu medu. Nalijeme do mísy a vše opatrně promícháme

PS: Nový rok, to je čočka a uzené. Tak vyzkoušejte tento recept. Nebo najdete na stránkách uzené s meruňkovým džemem a jablky (viz recepty). Jen tam nepřidáte brambory. Po upečení tu výbornou šťávu s jablky zamícháte do uvařené čočky.

Suroviny

 4 hrsti čočky
 2 rajčata nebo 4 cherry rajčátka
 1 puk salátu římského (nebo můžete použít i ledový nebo lollo)
 2 jarní cibulky
 50g nasekaných vlašských ořechů
 4 lžíce oleje (ořechového, olivového, pistáciového)
 2 lžičky octa (vinného, jablečného, cherry jak máte rádi)
 sůl a pepř

Postup

1

Čočku uvaříme dle návodu. Můžeme použít zelenou, žlutou, černou i červenou je to na vaší chuti. Scedíme. Zeleninu nakrájíme najemno, dáme do mísy. Přisypeme čočku. Promícháme. Olej s octem promícháme. Nejlépe to jde ve skleničce s víčkem, kterou intenzivně protřepeme. Osolíme a opepříme. A ještě jednou protřepeme. Ochutnáme, když se Vám to zdá moc kyselé, můžete přidat trochu medu. Nalijeme do mísy a vše opatrně promícháme

2

PS: Nový rok, to je čočka a uzené. Tak vyzkoušejte tento recept. Nebo najdete na stránkách uzené s meruňkovým džemem a jablky (viz recepty). Jen tam nepřidáte brambory. Po upečení tu výbornou šťávu s jablky zamícháte do uvařené čočky.

Čočkový salát s vlašskými ořechy
This entry was posted in . Bookmark the permalink.

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.