Čočková polévka s rajčaty a hořčicí

Čočková polévka s rajčaty a hořčicí
KategorieRecept na4 porce

SUROVINY:

 1 lžíce oleje
 1 mrkev
 1 petržel
 1 cibule
 100g slaniny nebo pancetty
 2 stroužky česneku
 větší špetka tymiánu
 250g čočky
 2 lžičky celozrnné hořčice
 1 konzerva krájených rajčat
 1l vody
 sůl, pepř

POSTUP:

Zeleninu nastrouháme na hrubším struhadle. Cibuli nakrájíme najemno, česnek rozdrtíme nebo nastrouháme na jemném struhadle. Slaninu nakrájíme na nudličky. Na oleji orestujeme zeleninu, cibuli, česnek, slaninu a tymián. Přidáme čočku a zarestujeme. Přidáme hořčici a rajčata. Opět chvilku orestujeme. Zalijeme vodou. A vaříme, dokud není čočka měkká.

PS: Čočkovou polévku jsem objevila v jedné anglické kuchařce a doma se ujala jako teplá večeře pro zimní dny. Tak snad Vám bude chutnat.

Suroviny

 1 lžíce oleje
 1 mrkev
 1 petržel
 1 cibule
 100g slaniny nebo pancetty
 2 stroužky česneku
 větší špetka tymiánu
 250g čočky
 2 lžičky celozrnné hořčice
 1 konzerva krájených rajčat
 1l vody
 sůl, pepř

Postup

1

Zeleninu nastrouháme na hrubším struhadle. Cibuli nakrájíme najemno, česnek rozdrtíme nebo nastrouháme na jemném struhadle. Slaninu nakrájíme na nudličky. Na oleji orestujeme zeleninu, cibuli, česnek, slaninu a tymián. Přidáme čočku a zarestujeme. Přidáme hořčici a rajčata. Opět chvilku orestujeme. Zalijeme vodou. A vaříme, dokud není čočka měkká.

2

PS: Čočkovou polévku jsem objevila v jedné anglické kuchařce a doma se ujala jako teplá večeře pro zimní dny. Tak snad Vám bude chutnat.

Čočková polévka s rajčaty a hořčicí
This entry was posted in . Bookmark the permalink.

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.