Rohlíky

Do mísy nasypeme mouku, uděláme důlek, do kterého nasypeme cukr a rozdrobíme droždí. Vlahé mléko nalijeme na droždí a necháme vzejít kvásek. Přidáme rozpuštěný tuk, žloutek a začneme zpracovávat těsto. Osolíme. Těsto zaděláváme tak dlouho, dokud není krásně hladké. Můžeme vše udělat v robotu. Hotové těsto poprášíme moukou a zabalíme do utěrky. Dáme na teplé místo kynout. (Já dávám mísu do postele pod peřinu, a když se k tomu přitulí můj pejsek-naháč, tak je to vykynuté co by dup.)

Vykynuté těsto zpracujeme a rozdělíme na 4 díly. Každý díl rozválíme do kruhu a ten rozkrájíme na 8 trojúhelníků. Od širší strany stáčíme ke špičce. Snažíme se, aby špička byla pod rohlíkem. Nandáme na plechy a necháme ještě chvilku vykynout. Potřeme mlékem a sypeme buď mákem, sezamem, kmínem, nebo mořskou solí.