Slaný koláč s hruškami a nivou

SUROVINY

Těsto:
100g změklého másla nebo i sádla
1 vejce
150g špaldové hladké mouky
50g hladké mouky obyč.
špetka soli

Náplň:
150g libové slaniny
150g nivy
2 hrušky

Zálivka:
300 ml zakysané smetany
3 vejce
sůl, pepř

POSTUP

Těsto: Na vál prosejeme mouku, osolíme, přidáme tuk a vejce a vše rychle zpracujeme na hladké těsto, které dáme vychladit do lednice.

Náplň: Vše pokrájíme na kostičky.

Zálivka: Všechny ingredience na zálivku společně prošleháme.

Těsto rozválíme do kruhu o velikost koláčové formy + okraje. Těsto vložíme do formy (na dno i okraje) a válečkem přejedeme po okrajích formy a přebytek těsta se nám krásně odkrojí. Na těsto nasypeme pokrájenou náplň a zalijeme zálivkou. Pečeme při 180 – 200°C asi 40 – 50 min.

Slaný koláč s hruškami a nivou

SDÍLET RECEPT

Napsat komentář Zrušit odpověď na komentář

OBLÍBENÉ

RECEPTY

Salát s pampeliškových listů

Pampelišky omyjeme a necháme okapat. Potom je natrháme na kousky, přidáme pokrájená vejce, vyškvařenou slaninu a zalijeme dresinkem. Dresink: V mističce našleháme olej,...

Pasta z uzené ryby

Vše hodíme do mixeru a zpracujeme na hladkou hmotu, ale jde to dobře i vidličkou. Pomocí stěrky přendáme do mističky, zabalíme...

Kuře s houbovou nádivkou

Cibuli pokrájíme a osmahneme jí na másle, přihodíme houby nakrájené na kousky. Osolíme, opepříme, okmínujeme. Do mísy dáme pokrájené rohlíky,...