Pórkový koláč z listového těsta

Našla jsem v mrazáku listové těsto a děsně překáželo a neměla jsem chuť na nic sladkého a tak vznikl slaný koláč po francouzsku.

SUROVINY

1 rozválené listové těsto (300g)
1 lžíce másla
100g slaniny
2 menší pórky nebo 1 velký
250ml smetany ke šlehání
2 vejce
200g čedaru
sůl, pepř

POSTUP

Těstem vyložíme formu a propícháme vidličkou.

Na másle orestujeme nakrájenou slaninu na kostičky do křupava. Přihodíme nakrájený pórek na kolečka. Asi 5 min restujeme. Necháme vychladnout.

Ve smetaně rozmícháme vejce, osolíme, opepříme.

Na těsto rozprostřeme orestovaný pórek se slaninou, nastrouhaný sýr a zalijeme smetanou.

Dáme péct do rozpálené trouby na 200°c asi 30 min dozlatova.

Skvělé k vínu.

Pórkový koláč z listového těsta

SDÍLET RECEPT

Napsat komentář Zrušit odpověď na komentář

OBLÍBENÉ

RECEPTY

Cuketová polévka

Na 70g másla orestujeme najemno nakrájenou cibuli. Přidáme oloupané, na kostičky nekrájené brambory a krátce osmahneme. Přilijeme vývar a vaříme asi...

Nudlový nákyp s tvarohem a grepem

Mléko s vodou nalijeme do hrnce a přivedeme k varu. Přidáme sůl, vhodíme nudle. Vaříme 8 – 10 min. Scedíme a nechámee...

Plněné trubičky s malinovou šlehačkou

Mouku, cukr, mandle, vejce, změklý tuk a mléko, které radši přidáváme postupně, zpracujeme na těsto. Trochu tužší než na cukroví. Necháme...

SOCIÁLNÍ SÍTĚ

OBLÍBENÉ

RECEPTY

Bramborová pánev

Brambory uvaříme (nejlépe den předem). Oloupeme je. Rozkrájíme na osminky – měsíčky. Cibuli nakrájíme na kolečka a špek na kostičky...

Beefsteak á la Tartare (syrový)

Jídlo toto bývá pochoutkou tak mnohých a jest též velmi vydatné. Kousek syrového masa ze svíčkové zbavíme bílých žilek, rozsekáme...

Ořechové sušenky

Ze všech surovin vytvoříme těsto, necháme zabalené ve folii v lednici odpočinout,pak vyválíme plát a vykrajujeme kolečka,ev.jiné tvary.Dáme na plech,můžeme...