Hermelín s jahodovým čatním

SUROVINY

300 g jahod
50g cukru
1 červená cibule
2 lžíce med
50ml vody
50ml citronové šťávy
30ml vinného octa
1 lžíce zarovnaná zázvoru (čerstvý, oloupaný, nastrouhaný)
1 chilli červená paprička
1 celá skořice
4 hřebíčky
sůl

POSTUP

o kastrolu nalijeme vody, přidáme cukr, ocet, citronovou šťávu, med, sůl, koření a nakrájenou chilli papričku najemno a necháme zavařit. Přidáme oloupanou drobně nakrájenou cibuli a strouhaný zázvor. Povaříme asi 2 minuty. Potom přimícháme nakrájené jahody a zvolna vaříme do zhoustnutí.

Hotové čatní naplníme do sklenic, necháme vychladnout a uložíme v chladu.

Hermelín jen opečeme na grilu nebo pánvičce. Podáváme s čatním a bagetkou.

(Já, se přiznám, že pokud chvátám anebo si ho dělám jen pro sebe, hodím sýr do mikrovlnky. Pokud se nafoukne, hned mikrovlnku vypnu a sýr vyndám.)

SDÍLET RECEPT

Napsat komentář Zrušit odpověď na komentář

OBLÍBENÉ

RECEPTY

Těstovinový salát s jablkem a uzeným lososem

Těstoviny uvaříme dle návodu, nebo uděláme domácí dle „Základní recepty.“ Necháme vychladnout. Jablka nakrájíme na tenké plátky anebo nastrouháme na struhadle, pokapeme...

Slepice (kuře) na paprice

Cibuli oloupeme a jemně nakrájíme. V kastrolu zpěníme cibuli, zaprášíme paprikou a vložíme rozsekané maso a necháme tu cibulku dusiti i se...

Ořechová bábovka

Připravíme si formu, vymažeme a vysypeme. Žloutky našleháme s ½ cukru a Přidáme škrob, ořechy a mouku s práškem do pečiva. Bílky...

SOCIÁLNÍ SÍTĚ

INSTAGRAM

Error validating access token: Session has expired on Friday, 04-Aug-23 06:58:44 PDT. The current time is Thursday, 16-Nov-23 08:13:10 PST.

OBLÍBENÉ

RECEPTY

Bílkové kávové řezy

Z bílků ušleháme sníh a zašleháme cukr. Kokos promícháme s moukou a opatrně zamícháme do sněhu. Vymažeme plech máslem (nebo...

Kapustové závitky

Kapustu spaříme. Maso umeleme nebo velice jemně nasekáme, přidáme vařenou rýži, vejce, sůl, pepř, muškátový oříšek. Promícháme. Do spařeného kapustového...