Alena Zákostelecká
Všechny recepty pro Vás připravuji, vymýšlím a vařím.
Realné fotografie
Všechny fotografie jsou mé vlastní a fotím je vždy když připravuji recept.
Dobrou chuť
Doufám, že recepty vyzkoušíte a hlavně si pochutnáte.
Všechny recepty pro Vás připravuji, vymýšlím a vařím.
Všechny fotografie jsou mé vlastní a fotím je vždy když připravuji recept.
Doufám, že recepty vyzkoušíte a hlavně si pochutnáte.
750 g uzeného masa
2 bobkové listy
3 kuličky nového koření
5 kuliček pepře
125g krup
2 lžíce sádla
1 cibule
2 brambory
1 mrkev
1 petržel
kousek celeru
1 lžička majoránky
pepř, sůl
petržel, libeček, celer, pažitka
Uzené maso vložíme do hrnce, zalijeme 2l studené vody, přidáme koření – celý pepř, nové koření a bobkový list. Vaříme asi 1 hodinu.
Kroupy propláchneme a namočíme na cca ½ hodiny. Potom je uvaříme do měkka (trvá to asi 30 min). Scedíme a propláchneme studenou vodou. Dáme stranou.
V hrnci rozehřejeme sádlo a orestujeme cibuli pokrájenou najemno. Zalijeme vývarem z uzeného masa. Přidáme pokrájené brambory na malé kostičky po 10 minutách i zeleninu. Nasypeme uvařené kroupy. Provaříme 10 min. Nakrájíme maso a přidáme do polévky. Okořeníme majoránkou, pepřem a solí. Na konec přidáme zelené bylinky.
© 2017-2023 poctivachut.cz – All rights reserved