Alena Zákostelecká

Všechny recepty pro Vás připravuji, vymýšlím a vařím.

Realné fotografie

Všechny fotografie jsou mé vlastní a fotím je vždy když připravuji recept.

Dobrou chuť

Doufám, že recepty vyzkoušíte a hlavně si pochutnáte.

Vepřová panenka ve slanině

SUROVINY

1 vepřová panenka
4 plátky slaniny
1 lžíce oleje nebo sádla

POSTUP

Očistěte maso od bílých blan na povrchu. Malým nožíkem zajedeme pod kousek blanky a jedeme nožem pod povrchem směrem k jednomu konci panenky. Odřízneme. Stejným způsobem zbavíme maso všech blan.

Panenku rozkrojíme na 4 kusy. Kousky masa zabalíme do slaniny. Na rozpáleném oleji na pánvičce zprudka opečeme a strčíme do trouby na 180°C cca 10 – 15 min min. (Podle toho jak jí máte rádi – já středně propečenou, medium). Panenku po upečení necháme ještě několik minut odpočinout.

Pozor! Pokud máte pánev s plastovým držadlem, přendejte maso do pekáčku!

SDÍLET RECEPT

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

OBLÍBENÉ

RECEPTY

Do hrnce dáme máslo, kmín, zaprášíme moukou a uděláme světlou jíšku. Zalijeme mlékem. Přihodíme oloupané a na kostičky nakrájené brambory a...
Na vál prosejeme mouku, přidáme cukr, ořechy, změklé máslo, vejce a kakao. Vše zpracujeme na hladké těsto. Těsto dáme nejlépe přes...
Šalotku oloupeme a nakrájíme najemno. Rajče spaříme, oloupeme – viz jak na to a nakrájíme. Na pánvi rozpustíme máslo a šalotku v ní orestujeme....

RECEPTY