Alena Zákostelecká

Všechny recepty pro Vás připravuji, vymýšlím a vařím.

Realné fotografie

Všechny fotografie jsou mé vlastní a fotím je vždy když připravuji recept.

Dobrou chuť

Doufám, že recepty vyzkoušíte a hlavně si pochutnáte.

Kořeněné uzené maso

SUROVINY

1kg uzené pečeně nebo krkovice
10 hřebíčků
800g brambor
2 cibule
1 lžíce oleje
2 snítky tymiánu
1 větší nebo 2 menší bobkové listy
sůl, pepř
150ml vody nebo vývaru
2 jablka nebo 5 větších meruněk

Marináda:
200g meruněk
1 lžíce medu
4 lžíce černého piva

POSTUP

Do uzeného masa napícháme hřebíčky. Oloupeme brambory, omyjeme je, nakrájíme na čtvrtky.(Pokud máte nové brambory jako já, tak je ani neokrajuju). Oloupeme cibuli a nakrájíme jí na klínky. Troubu rozpálíme na 200°C. Do pekáčku dáme olej, cibuli. Přidáme brambory, které mírně osolíme a na ně položíme maso, posypeme lístky tymiánu, přidáme bobkový list. Opepříme. (Pozor – uzené maso bývá dosti slané.)

Podlijeme vodou nebo vývarem a pečeme asi 30min.

Nakrájíme meruňky najemno, přidáme med a povaříme na marmeládu. Do vychladlé marmelády přidáme černé pivo.

Po 30min pečení nalijeme meruňkovou směs na maso. Pečeme odkryté dalších 30min. Maso podléváme.

Jablka nebo meruňky rozkrájíme na kousky. Před koncem pečení vhodíme do pekáčku asi na 10 min.

Pozor: Místo meruněk můžete rovnou použít meruňkový džem SingleFood , do kterého přidáme ještě lžičku medu.

NAPSAT

KOMENTÁŘ

0 0 hlasy
Hodnocení článku
Odebírat
Upozornit na
0 Komentáře
Nejstarší
Nejnovější Most Voted
Inline Feedbacks
Zobrazit všechny komentáře

SDÍLET RECEPT

DALŠÍ ZAJÍMAVÉ

RECEPTY

Vejce našleháme s cukrem do pěny, přidáme olej, vodu. Zašleháme a potom opatrně vmícháme kakao, mouku s práškem do pečiva....
Uvaříme brambory. Oloupeme a necháme vychladnout. Slaninu nakrájenou na kostičky necháme na pánvičce vyškvařit. Přidáme brambory na plátky a zalijeme...
S přípravou téhle buchty určitě rády pomohou vaše děti. Všechny ingredience na těsto zpracujeme buď v míse, nebo na vále,...

OBLÍBENÉ

RECEPTY

Větší žampiony nakrájíme na plátky, menší třeba jen na půlky. Dáme vařit vodu na nudle, osolíme a uvaříme podle návodu....
Nejdříve si připravíme marinádu. Všechny připravené suroviny řádně promícháme v misce. Rybu nakrájíme na kostky 3 x 3 cm a...

OBLÍBENÉ

ČLÁNKY

Jiný kraj, jiný mrav. A totéž platí i u jídla a nápojů. Každá ze světových kuchyní dává přednost jiným kombinacím...
Inspiruj se jarními recepty plnými čerstvosti! Saláty, polévky a lehká jídla, která osvěží tělo i mysl. Vyzkoušej osvědčené recepty....

RECEPTY

0
Budu rád za vaše názory, prosím komentujte.x