
Jablečný koláč s citronovou polevou
Všechny suroviny na těsto dáme na vál a rychle zpracujeme. Když je těsto krásně hladké dáme odležet do lednice. Jablka okrájíme, vykrájíme a pokrájíme na
Všechny suroviny na těsto dáme na vál a rychle zpracujeme. Když je těsto krásně hladké dáme odležet do lednice. Jablka okrájíme, vykrájíme a pokrájíme na
Sušenky rozdrtíme na drobečky. Přidáme mléko a změklé máslo. Propracujeme. Tuto hmotu rozprostřeme do dortové formy. Dáme do lednice zatuhnout. Do vody dáme svařit skořici,
Žloutky našleháme s cukrem a citr. šťávou. Našleháme sníh se špetkou solí. Do žloutkové pěny postupně vmícháme sníh a mouku. Do dortové formy na dno dáme
Pudinky rozmícháme spolu s cukrem ve šťávě slité z meruňkového kompotu – 500ml
(pokud máte málo šťávy, dolijte vodou) a uvaříme pudink, který necháme trochu<br
Troubu předehřejeme na 180 stupňů, dno dortové formy vyložíme pečícím papírem.
V míse si smícháme mouku s práškem do pečiva a odložíme stranou.
Žloutky vyšleháme
Žloutky oddělíme od bílků. Žloutky našleháme s cukrem, vanilkou a citronovou
šťávou. Bílky se solí našleháme dotuha. Do žloutkové pěny střídavě jemně
zamícháváme sníh a mouku.
Dno dortové formy vyložíme pečícím papírem a zapneme troubu na 180°C.
V míse utřeme žloutky s cukrem do pěny, přidáme citr. šťávu. Ušleháme sníh s
© 2022 – Veškerý textový i grafický obsah těchto stránek je chráněn autorskými právy a jeho kopírování je bez souhlasu majitele zakázené!