Skip to content

Sledujte nás na

O mně
Kontakt

Sledujte nás na

Home
Blog
Akce
Recepty
- Předkrm
- Chuťovky
- Hlavní jídla
- Maso
- Ryby
- Těstoviny
- Polévky
- Saláty
- Moučníky a sladká jídla
- Sušenky

Kalendář 2021

Soukromé Degustace

Valentýnská degustace

Napsáno 15. 2. 202023. 2. 2020 od Alena

15
Úno

Soukromá degustace na Valentýna.

This entry was posted in Soukromé Degustace. Bookmark the permalink.

Kalendáře 2020 pro stacionář Klíček

První republika v Jižních Čechách

Napsat komentář Zrušit odpověď na komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.

Komentář

Jméno

E-mail

Webová stránka

Uložit do prohlížeče jméno, e-mail a webovou stránku pro budoucí komentáře.

BLOG KATEGORIE

Vaříme s Alenou
- Jak na to
- Recepty
  - Polévky
  - Předkrm
    - Pomazánky
    - Chuťovky
    - Dresing
    - Nápoje
  - Hlavní jídla
    - Maso
    - Ryby
    - Přílohy
  - Těstoviny
  - Saláty
  - Moučníky a sladká jídla
    - Sušenky
- Degustace
- Na cestách
- Dorty – Foto

RECEPT TÝDNE

Těstoviny s bršlicíTeď začíná moje oblíbené období na vaření. Louky jsou plné dobrého plevele.

NEJNOVĚJŠÍ RECEPTY

Kuře s houbovou nádivkou

Mrkvový krém s batátou

Pečené brambory s ementálem

Jogurtová pěna s letním ovocem

Opečený vepřový jazyk

INSTAGRAM

poctivachut

Všechny recepty najdete na mém blogu ⬇️

Minimálně dvakrát do roka musíme mít k večeři paštiku - recepty najdete na blogu. Proč? Kvůli divadlu pro našeho psa 🐕 Falca. Prášky na odčervení sní jen v ní, ale ne z misky. Takže připravím chlebíčky pro nás a pár bez zeleniny pro psa a on má děsnou radost, že má skvělou ňamku. A kam vy schovávat prášky pro pejsky? Jó a tentokrát jsme k tomu měli francouzské šumivé víno Cavignon brut. Víno, které neurazí, ale co byste chtěli za 75,- 😊#cavignon #poctivachut ##partyfood #pohodanachalupe #sekt #chlebicky #pastika #pate #pastej #paté #pastete #natierka #vecere #dinnertime #dinner #cena #vevera #dog #pes #odcerveni #abendessenheute #cooking #kochen #food #dnesvecerim #foodphotography #foodblogger #foodporn #instagood #instawine

Já mám kuře ráda právě s nádivkou, proto ho

Já mám kuře ráda právě s nádivkou, proto ho dělám často s různými náplněmi.
Dokonce jsem se naučila z celého kuřete vyříznout skelet, abyse mi do něj vešlo co
nejvíce nádivky. Určitě najdete na internetu návod - jak na to, od nějakého
profesionála, já se tím zatím chlubit nemohu.
Kuře s houbovou nádivkou
1 kuře
40g másla
1 menší cibule
200g hub
1 vejce
100 ml mléka
2 rohlíky
1 hrst petrželové natě
Sůl, pepř, kmín
máslo
Cibuli pokrájíme a osmahneme jí na másle, přihodíme houby nakrájené na kousky.
Osolíme, opepříme, okmínujeme. Do mísy dáme pokrájené rohlíky, navlhčíme je
mlékem, v kterém jsme rozmíchali jedno vejce. Přidáme osmažené houby a petržel Vše spojíme v nádivku. Opatrně ještě můžeme osolit, opepřit. Kuře naplníme
nádivkou a zašpejlujeme. Já tedy nejdříve vyndám skelet, nechám jen stehýnka a
křidýlka. Takže kuře potom vypadá spíše jako kachna. Kuře opepříme, osolíme,
okmínujeme. Dáme do pekáče vytřeného máslem. Pečeme asi 1 hod.
Protože jsem měla doma zbytky zeleniny (batátu, kousek dýně, brambory,
kapustičky, petržel), a tak jsem je přihodila pod kuře. Tím vzniklo výborné jídlo
z jednoho pekáče. Jinak toto kuře podavame s bramborovou kaší – viz jak na to. #recept #recipes #recepty #kure #houby #nadivka #houbovanadivka #chicken #chickenrecipes #chickens #pollo #poulet #hähnchen #kurczak #kuracie #zelenina #gemüse #légumes #cooking #kochen #cuisine #foodphotography #foodblogger #instagood #food #jídlo #vareni #mushrooms #czechfood #pilze

I na balkoně si můžeme užít konec léta. Jak

I na balkoně si můžeme užít konec léta. Jak je vidět i vosa poznala, že jsme si k tomu otevřeli bílé cuveé Sauvignonu a Semillonu z oblasti Bordeaux, Francie rodiny Merillier #château #cuvee #chateauhautscabroles #bordeaux #francie #suchevino #sauvignon #semillon #ekologie #vinbiologique #wine #vinblanc #wein #wino #vinobianco #whitewine #weiswein #vinarstvi #viticocastillo #viticulture #vinarstvo #mameradivino #winewinewine #winephotography #pohoda #leto #winetasting #instawine #vinoslaskou #slaskoukvinu

Máte rádi krémové polévky? Přesto, že tato

Máte rádi krémové polévky? Přesto, že tato je z mrkve, dětskou polívčičku nečekejte.
Mrkvový krém s batátou
1 lžíce olivového oleje
1 cibule
1 batáta
4 - 6 mrkví (dle velikosti)
1 menší petržel
kousek zázvoru (asi 5- 6 cm)
1.5l vody nebo vývaru viz – jak na to
2 špetky drceného koriandru (semínka)
špetka chilli sušeného nebo nasekané čerstvé chilli papričky
Cibuli a zeleninu a nakrájíme na kostičky. Olej rozpálíme, přihodíme cibuli a chvilku
restujeme. Přihodíme zbytek zeleniny (mrkev, petržel, batát) a opékáme do zlata.
Zalijeme studenou vodou či vývarem a vaříme do měkka. Ochutíme nastrouhaným
zázvorem, drceným koriandrem, chilli, solí a pepřem. Rozmixujeme. #soup #soupe #suppe #zupa #polievka #polevka #laminestra #sopa #soppa #mrkev #batata #dnesobedvam #jidlojelaska #jidlojezaklad #dnesjim #czechfood #czechcuisine #foodblogger #foodblog #recept #recepty #recepies #recipes #foodphotography #foodstylist #obed #foodstagram #foodie #foodpics #food

Vždy přemýšlím, co udělám ke grilování, a

Vždy přemýšlím, co udělám ke grilování, abychom pořád neměli pečivo a zeleninu -
tak zase jedna inspirace.
Pečené brambory s ementálem
4 velké brambory
4 lžíce oleje
sůl, pepř
100g ementálu
50g slaniny
2 vejce
30 – 50ml bílého suchého vína
sůl, pepř, kmín
různá semínka (slunečnice, sezam apod.)
Brambory důkladně omyjeme a uvaříme do poloměkka. Uvařené brambory
rozkrojíme podélně na půl. Trochu vydlabeme. Naskládáme do vymazaného pekáče.
Brambory potřeme olejem a osolíme. Sýr nastrouháme, slaninu nakrájíme najemno.
Vše smícháme s vejci a vínem. Dochutíme solí, pepřem a kmínem. Naplníme brambory. Posypeme semínky. Dáme do předehřáté trouby péct na 20 min při
220°C. Můžeme použít i gril. A k tomu nějaké skvělé víno třeba Chardonnay - Francie - Lanuedoc Roussillon #vino #wine #wein #francouzskevino #recept #recepty #recipes #cooking #kochen #foodphotography #foodporn #dish #cuisine #kochenmitliebe #cocinando #cocinandoconamor #brambory #kartoffeln #foodblogger #jidlojelaska #pommesdeterre #patatas #kartoffel #ziemniaki #zapecene #grilovani #chardonnay #winestagram #instawine #winetime

Odpalované těsto, jahody, krém a bazalka Mini p

Odpalované těsto, jahody, krém a bazalka
Mini pavlova
Slaný karamel
Káva
Sandeman sherry
vše v cukrarně @cukrarstvilavendy v Jindřichově Hradci. Všem doporučuji, dobré zákusky, skvělé sherry, prostředí i obsluha. Nakonec jsme neodolali a ještě ochutnali ovocného indiánka - mňam.😊
#cukrarna #zakusek #sweet #jindrichuvhradec #pohodovyvikend #dessert #dezert #zakusky #cukrastvi #odpalovanetesto #minipavlova #slanykaramel #indianek #sherry #sandeman #postre #postres #pastryart #pastryarts #pasticceria #sus #süß #lavendy #vylet

Včera jsem měla pohodové odpoledne - kosmetika,

Včera jsem měla pohodové odpoledne - kosmetika, kadeřník (to abych po prázdninách byla šik) a tak jsem ho zakončila lehkou večeří a rubínovým cuveé Château Les Petits z malého vinařství z Bordeaux z Francie s roztomilou etiketou (merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc) #vino #wine #wein #redwine #vinrouge #vinorosso #viticoltura #viticulture #chateaulespetits #bordeaux #francouzskevino #winestagram #instawine #winetime #winelovers #winelover #winephotography #winetasting #winewinewine #winecollector #winestore #milujemevino #tasting #cervenevino #degustation #vinoslaskou #winefrance #vignoble #cuvee #pohodovyvecer

Odvézt v sobotu svatební dort na místo převzet

Odvézt v sobotu svatební dort na místo převzetí, byly hrozné nervy. Měl asi 14 kg a bylo v něm dost ovoce, tak byl takový kluzký. Mám radost, prý se snědl celý a všem chutnal. Tak to moc potěší. #dort #svatebnidort #nahatydort #cake #kuchen #gateau #torta #pasteleria #ciasto #svatba #peceni #domacipeceni #pecenie #pecemedoma #pecemeslaskou #pecenijeradost #pieczenie #bakingclass #baking #dolci #domacicukrarna #pasticceriafattaincasa #homemadepastry #patisseriemaison #hausgemachte #pastryart #cakeporn #sweetfood #süss #sweet

Konec léta se blíží, tak ještě jeden lehký,

Konec léta se blíží, tak ještě jeden lehký, letní, ovocný dezert.
Jogurtová pěna s letním ovocem
3 plátků želatiny
100g žervé nebo lučiny či paloučku
150g jogurtu
2 lžíce moučkového cukru + vanilkový viz Jak na to
125ml smetany ke šlehání (125 ml použijeme na ozdobu)
250g ovoce (broskve, mango, maliny, jahody, borůvky, kiwi, …)
1- 2 lžíce cukru
Ovoce rozmačkáme a smícháme s cukrem dle chuti. Dáme stranou. Sýr, jogurt, 125
ml smetany a cukr našleháme. Želatinu namočíme ve studené vodě, vymačkáme a
ve vodní lázni rozpustíme. K želatině přidáme 2 lžíce našlehané směsi a
promícháme. Potom teprve toto nalijeme do zbytku směsi, sýra, jogurtu a smetany..
Na dno pohárů dáme pyré z ovoce, můžeme přidat třeba piškoty a zalijeme
jogurtovou směsí. Necháme zatuhnout a ozdobíme ovocem a třeba druhou půlkou
našlehané smetany.
PS: Já jsem použila jahody a kiwi. Nejdříve jsem naplnila skleničky rozmačkaným
kiwi, potom přidala smetanovou směs. Po zatuhnutí nalila jahodové pyré a ozdobila
ovocem. Užejte si krásně babí léto 😃#sladke #sweet #dolce #sucré #süß #süss #słodkie #dulce #ovoce #ovocnypohar #dezertvesklenicce #fruitcup #coupedefruits #domacicukrarna #jogurt #homemadepastry #patisseries #pasticceriafattaincasa #hausgemacht #kiwi #jahody #fruit #obst #fruta #frutas #ovocie #owoce #stawberries #desfraises #fragole

Sledovat na Instagramu

FACEBOOK

Poctivá chuť

NEJNOVĚJŠÍ PŘÍSPĚVKY

Prostírání stolů a sváteční pohoda
Houby Češi milují
Drobenka
První republika v Jižních Čechách
Valentýnská degustace

INSTAGRAM

poctivachut

Všechny recepty najdete na mém blogu ⬇️

Minimálně dvakrát do roka musíme mít k večeři paštiku - recepty najdete na blogu. Proč? Kvůli divadlu pro našeho psa 🐕 Falca. Prášky na odčervení sní jen v ní, ale ne z misky. Takže připravím chlebíčky pro nás a pár bez zeleniny pro psa a on má děsnou radost, že má skvělou ňamku. A kam vy schovávat prášky pro pejsky? Jó a tentokrát jsme k tomu měli francouzské šumivé víno Cavignon brut. Víno, které neurazí, ale co byste chtěli za 75,- 😊#cavignon #poctivachut ##partyfood #pohodanachalupe #sekt #chlebicky #pastika #pate #pastej #paté #pastete #natierka #vecere #dinnertime #dinner #cena #vevera #dog #pes #odcerveni #abendessenheute #cooking #kochen #food #dnesvecerim #foodphotography #foodblogger #foodporn #instagood #instawine

Já mám kuře ráda právě s nádivkou, proto ho

Já mám kuře ráda právě s nádivkou, proto ho dělám často s různými náplněmi.
Dokonce jsem se naučila z celého kuřete vyříznout skelet, abyse mi do něj vešlo co
nejvíce nádivky. Určitě najdete na internetu návod - jak na to, od nějakého
profesionála, já se tím zatím chlubit nemohu.
Kuře s houbovou nádivkou
1 kuře
40g másla
1 menší cibule
200g hub
1 vejce
100 ml mléka
2 rohlíky
1 hrst petrželové natě
Sůl, pepř, kmín
máslo
Cibuli pokrájíme a osmahneme jí na másle, přihodíme houby nakrájené na kousky.
Osolíme, opepříme, okmínujeme. Do mísy dáme pokrájené rohlíky, navlhčíme je
mlékem, v kterém jsme rozmíchali jedno vejce. Přidáme osmažené houby a petržel Vše spojíme v nádivku. Opatrně ještě můžeme osolit, opepřit. Kuře naplníme
nádivkou a zašpejlujeme. Já tedy nejdříve vyndám skelet, nechám jen stehýnka a
křidýlka. Takže kuře potom vypadá spíše jako kachna. Kuře opepříme, osolíme,
okmínujeme. Dáme do pekáče vytřeného máslem. Pečeme asi 1 hod.
Protože jsem měla doma zbytky zeleniny (batátu, kousek dýně, brambory,
kapustičky, petržel), a tak jsem je přihodila pod kuře. Tím vzniklo výborné jídlo
z jednoho pekáče. Jinak toto kuře podavame s bramborovou kaší – viz jak na to. #recept #recipes #recepty #kure #houby #nadivka #houbovanadivka #chicken #chickenrecipes #chickens #pollo #poulet #hähnchen #kurczak #kuracie #zelenina #gemüse #légumes #cooking #kochen #cuisine #foodphotography #foodblogger #instagood #food #jídlo #vareni #mushrooms #czechfood #pilze

I na balkoně si můžeme užít konec léta. Jak

I na balkoně si můžeme užít konec léta. Jak je vidět i vosa poznala, že jsme si k tomu otevřeli bílé cuveé Sauvignonu a Semillonu z oblasti Bordeaux, Francie rodiny Merillier #château #cuvee #chateauhautscabroles #bordeaux #francie #suchevino #sauvignon #semillon #ekologie #vinbiologique #wine #vinblanc #wein #wino #vinobianco #whitewine #weiswein #vinarstvi #viticocastillo #viticulture #vinarstvo #mameradivino #winewinewine #winephotography #pohoda #leto #winetasting #instawine #vinoslaskou #slaskoukvinu

Máte rádi krémové polévky? Přesto, že tato

Máte rádi krémové polévky? Přesto, že tato je z mrkve, dětskou polívčičku nečekejte.
Mrkvový krém s batátou
1 lžíce olivového oleje
1 cibule
1 batáta
4 - 6 mrkví (dle velikosti)
1 menší petržel
kousek zázvoru (asi 5- 6 cm)
1.5l vody nebo vývaru viz – jak na to
2 špetky drceného koriandru (semínka)
špetka chilli sušeného nebo nasekané čerstvé chilli papričky
Cibuli a zeleninu a nakrájíme na kostičky. Olej rozpálíme, přihodíme cibuli a chvilku
restujeme. Přihodíme zbytek zeleniny (mrkev, petržel, batát) a opékáme do zlata.
Zalijeme studenou vodou či vývarem a vaříme do měkka. Ochutíme nastrouhaným
zázvorem, drceným koriandrem, chilli, solí a pepřem. Rozmixujeme. #soup #soupe #suppe #zupa #polievka #polevka #laminestra #sopa #soppa #mrkev #batata #dnesobedvam #jidlojelaska #jidlojezaklad #dnesjim #czechfood #czechcuisine #foodblogger #foodblog #recept #recepty #recepies #recipes #foodphotography #foodstylist #obed #foodstagram #foodie #foodpics #food

Vždy přemýšlím, co udělám ke grilování, a

Vždy přemýšlím, co udělám ke grilování, abychom pořád neměli pečivo a zeleninu -
tak zase jedna inspirace.
Pečené brambory s ementálem
4 velké brambory
4 lžíce oleje
sůl, pepř
100g ementálu
50g slaniny
2 vejce
30 – 50ml bílého suchého vína
sůl, pepř, kmín
různá semínka (slunečnice, sezam apod.)
Brambory důkladně omyjeme a uvaříme do poloměkka. Uvařené brambory
rozkrojíme podélně na půl. Trochu vydlabeme. Naskládáme do vymazaného pekáče.
Brambory potřeme olejem a osolíme. Sýr nastrouháme, slaninu nakrájíme najemno.
Vše smícháme s vejci a vínem. Dochutíme solí, pepřem a kmínem. Naplníme brambory. Posypeme semínky. Dáme do předehřáté trouby péct na 20 min při
220°C. Můžeme použít i gril. A k tomu nějaké skvělé víno třeba Chardonnay - Francie - Lanuedoc Roussillon #vino #wine #wein #francouzskevino #recept #recepty #recipes #cooking #kochen #foodphotography #foodporn #dish #cuisine #kochenmitliebe #cocinando #cocinandoconamor #brambory #kartoffeln #foodblogger #jidlojelaska #pommesdeterre #patatas #kartoffel #ziemniaki #zapecene #grilovani #chardonnay #winestagram #instawine #winetime

Odpalované těsto, jahody, krém a bazalka Mini p

Odpalované těsto, jahody, krém a bazalka
Mini pavlova
Slaný karamel
Káva
Sandeman sherry
vše v cukrarně @cukrarstvilavendy v Jindřichově Hradci. Všem doporučuji, dobré zákusky, skvělé sherry, prostředí i obsluha. Nakonec jsme neodolali a ještě ochutnali ovocného indiánka - mňam.😊
#cukrarna #zakusek #sweet #jindrichuvhradec #pohodovyvikend #dessert #dezert #zakusky #cukrastvi #odpalovanetesto #minipavlova #slanykaramel #indianek #sherry #sandeman #postre #postres #pastryart #pastryarts #pasticceria #sus #süß #lavendy #vylet

Včera jsem měla pohodové odpoledne - kosmetika,

Včera jsem měla pohodové odpoledne - kosmetika, kadeřník (to abych po prázdninách byla šik) a tak jsem ho zakončila lehkou večeří a rubínovým cuveé Château Les Petits z malého vinařství z Bordeaux z Francie s roztomilou etiketou (merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc) #vino #wine #wein #redwine #vinrouge #vinorosso #viticoltura #viticulture #chateaulespetits #bordeaux #francouzskevino #winestagram #instawine #winetime #winelovers #winelover #winephotography #winetasting #winewinewine #winecollector #winestore #milujemevino #tasting #cervenevino #degustation #vinoslaskou #winefrance #vignoble #cuvee #pohodovyvecer

Odvézt v sobotu svatební dort na místo převzet

Odvézt v sobotu svatební dort na místo převzetí, byly hrozné nervy. Měl asi 14 kg a bylo v něm dost ovoce, tak byl takový kluzký. Mám radost, prý se snědl celý a všem chutnal. Tak to moc potěší. #dort #svatebnidort #nahatydort #cake #kuchen #gateau #torta #pasteleria #ciasto #svatba #peceni #domacipeceni #pecenie #pecemedoma #pecemeslaskou #pecenijeradost #pieczenie #bakingclass #baking #dolci #domacicukrarna #pasticceriafattaincasa #homemadepastry #patisseriemaison #hausgemachte #pastryart #cakeporn #sweetfood #süss #sweet

Konec léta se blíží, tak ještě jeden lehký,

Konec léta se blíží, tak ještě jeden lehký, letní, ovocný dezert.
Jogurtová pěna s letním ovocem
3 plátků želatiny
100g žervé nebo lučiny či paloučku
150g jogurtu
2 lžíce moučkového cukru + vanilkový viz Jak na to
125ml smetany ke šlehání (125 ml použijeme na ozdobu)
250g ovoce (broskve, mango, maliny, jahody, borůvky, kiwi, …)
1- 2 lžíce cukru
Ovoce rozmačkáme a smícháme s cukrem dle chuti. Dáme stranou. Sýr, jogurt, 125
ml smetany a cukr našleháme. Želatinu namočíme ve studené vodě, vymačkáme a
ve vodní lázni rozpustíme. K želatině přidáme 2 lžíce našlehané směsi a
promícháme. Potom teprve toto nalijeme do zbytku směsi, sýra, jogurtu a smetany..
Na dno pohárů dáme pyré z ovoce, můžeme přidat třeba piškoty a zalijeme
jogurtovou směsí. Necháme zatuhnout a ozdobíme ovocem a třeba druhou půlkou
našlehané smetany.
PS: Já jsem použila jahody a kiwi. Nejdříve jsem naplnila skleničky rozmačkaným
kiwi, potom přidala smetanovou směs. Po zatuhnutí nalila jahodové pyré a ozdobila
ovocem. Užejte si krásně babí léto 😃#sladke #sweet #dolce #sucré #süß #süss #słodkie #dulce #ovoce #ovocnypohar #dezertvesklenicce #fruitcup #coupedefruits #domacicukrarna #jogurt #homemadepastry #patisseries #pasticceriafattaincasa #hausgemacht #kiwi #jahody #fruit #obst #fruta #frutas #ovocie #owoce #stawberries #desfraises #fragole

Sledovat na Instagramu

FACEBOOK

Poctivá chuť

MENU

Home
O mně
Blog
Recepty
Zásady zpracování osobních údajů
Kontakt

TIP NA RECEPT

Jahodové poháryNejdříve naložíme jahody s cukrem a vínem. Dáme vychladit. Smetanu našleháme dotuha. Opatrně do šlehačky vmícháme celé kondenzované mléko a jogurt.

NEJNOVĚJŠÍ RECEPTY

Kuře s houbovou nádivkou

Mrkvový krém s batátou

Pečené brambory s ementálem

Jogurtová pěna s letním ovocem

Opečený vepřový jazyk

Polévka z vepřového jazyka s bylinkovou palačinkou

Copyright 2017-2021 © poctivachut.cz

Home
Blog
Akce
Recepty
- Předkrm
- Chuťovky
- Hlavní jídla
- Maso
- Ryby
- Těstoviny
- Polévky
- Saláty
- Moučníky a sladká jídla
- Sušenky
Kalendář 2021

Tato webová stránka používá cookies pro vylepšení naších služeb. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.SOUHLASÍM