Kuchyně: Česká

Nudle s mákem na třešňové omáčce

Vypeckované třešně dáme do hrnce a podlijeme vodou. Dusíme asi 10 – 20 min. Přidáme cukr.

AlenaNapsala Alena

Kachní prsíčka s ananasem a zeleným pepřem

Ananas očistíme. Vykrojíme tvrdý vnitřek a 600g nakrájíme na malé kousky.

AlenaNapsala Alena

Meruňkový závin

Z ½ těsta vyválíme čtverec 40cm x 40cm. Střed posypeme 3 lžícemi piškotů a hustě poklademe půlkami vypeckovaných meruněk

AlenaNapsala Alena

Kuřecí stehna na rozmarýnu

Stehna osolíme, opepříme. Vložíme do pekáčku. Každé stehno potřeme máslem a dáme na něj snítku rozmarýnu.

AlenaNapsala Alena

Tvarohové knedlíky s jahodovou omáčkou

Vajíčka rozbijeme a oddělíme žloutky od bílků. Žloutky utřeme s máslem, tvarohem a špetkou soli. Z bílků ušleháme sníh.

AlenaNapsala Alena

Pstruh v mandlích

Filety ze pstruha osolíme, opepříme, pokapeme citronovou šťávou a obalíme v mandlích. (Pokud Vám mandličky nedrží na povrchu, můžete pstruha nejdříve potřít..

AlenaNapsala Alena

Pečené jehněčí nebo kůzlečí maso s nádivkou

Nejdříve si připravíme nádivku. Rohlíky nakrájíme na malé kostičky a pokapeme mlékem. Dáme stranou.

AlenaNapsala Alena

Dort z vlašských ořechů a mrkve (bez lepkový)

Předehřeje si troubu na 180°C. Oloupeme a nastrouháme mrkev. Žloutky a cukr našleháme.  Do žloutkové pěny vmícháme

AlenaNapsala Alena

Jarní salát se zastřeným vejcem

Salát natrhám, ředkev i mrkev nařežeme škrabkou na tenké plátky. Vše dáme do mísy,

AlenaNapsala Alena

Bílkové kávové řezy

Z bílků ušleháme sníh a zašleháme cukr. Kokos promícháme s moukou a opatrně zamícháme do sněhu.

AlenaNapsala Alena

Kuře s česnekem a citronem

Celé kuře (nebo to co máte rádi prsíčka, paličky i jen křidýlka) potřeme marinádou i zevnitř.

AlenaNapsala Alena

Silná uzená polévka

Uzené maso vložíme do hrnce, zalijeme 2l studené vody, přidáme koření - celý pepř, nové koření a bobkový list.

AlenaNapsala Alena

Krekry s lněnými semínky

Na vál prosejeme mouku, přidáme sůl, lněná semínka. Uděláme důlek a do něj
přidáme změklé máslo, olej a vodu.

AlenaNapsala Alena

Polévka z čerstvého zelí

Do slané vody dáme zavařit houby. Potop přidáme 3x spařenou hrst jáhel a nakonec nakrouhané zelí najemno. Zahustíme jíškou.

AlenaNapsala Alena

Pomerančové řezy

Změklé máslo našleháme s 2/3 cukru a žloutky do pěny. Přidáme zázvor, kůru a šťávu z pomeranče.

AlenaNapsala Alena