Narozeninový dort tvarohovo-smetanový

Narozeninový dort tvarohovo-smetanový

Mé kamarádky vnuk oslavil 2 narozeniny a já připravovala dort. Co jiného na dortu když tatínek je kapitán a dědeček trenér hokejistů a celá rodina žije hokejem a chlapeček má rád logo HC týmu?

Dort byl piškotový, krém tvarohovo-smetanový a byl proložen hodně ovocem. Přesný recept vám můžu dát jen na piškot, protože krém jsem dělala takzvaně od ruky a ovoce jsem namarinovala od oka.

Dort jsem dvakrát rozřízla, jedno patro naplnila krémem a ananasem s broskvemi, druhé patro malinami, ostružinami a borůvkami. Piškot potřu vždy krémem a po okraji nastříkám vrstvu krému (takovou ohrádku). Prostředek vysypu ovocem.

Na ozdobu jsem na marcipán namalovala logo HC týmu.

  • Piškotový korpus:
  • 6 vajec
  • 200g moučkového cukru
  • 150g polohrubé mouky
  • vanilka
  • 1 lžička citronové šťávy
  • špetka soli

Žloutky oddělíme od bílků. Žloutky našleháme s cukrem, vanilkou a citronovou šťávou. Bílky se solí našleháme dotuha. Do žloutkové pěny střídavě jemně zamícháváme sníh a mouku.

Pokud se Vám líbí recept budeme rádi za like 😉

2 komentáře na “Narozeninový dort tvarohovo-smetanový

  1. jana napsal(a):

    Doporučuji, dort sklidil úspěch od oslavence i slavících! Jen já osobně bych to neriskovala a nechala si ho příště pro jistotu zase udělat. Jana

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.