200 g polohrubé mouky 100 g moučkového cukru 100 g másla 1 lžička vanilkového cukru ...
250g brambor 250g riccoty 250g polohrubé mouky 2 vejce sůl Brambory nastrouháme najemno. Přidáme vejce, ...
500g drůbežích skeletu, křidýlek 1 mrkev 1 petržel ½ celeru 1 cibule i se slupkou ...
2 mrkve 2 petržele ½ celeru 2 cibule i se slupkou 2 stroužky česneku – ...
600g batátů (asi 4 batáty) 2 žloutky 1 lžička škrobu bramborového, kukuřičného 12 – 13 ...
750g – 1 kg brambor sůl olej Brambory oloupeme jen dle svého uvážení. (Já většinou ...
800ml mléka 50g másla 250g krupičky dětské 2 vejce špetka soli muškátový oříšek Do kastrolu ...
1250 ml mléko 40g másla 80g cukru 40g kvasnic špetka soli 2 vejce 750g hladké ...
1 díl kuskusu 2 díly vařící vody Do mísy nasypeme kuskus, zalijeme vařící vodou. Přiklopíme. ...
900 g – 1 kg brambor (650g brambor okrájených) 200 ml plnotučného mléka (může být ...
domácí majonéza – viz „Jak na to“ ½ šalotky kolik šalotky tolik kyselých okurek kolik ...
2 žloutky, nebo jedno celé vejce (jde použít obojí – já používám radši jen žloutky) ...
½ l vody 200g cukru 35g kakaa 18g bramborového nebo kukuřičného škrobu (nebo ½ pudinku ...
SUROVINY (asi 10 palačinek) 0,5 litru polotučného mléka 2 vejce 250 g hladké mouky 1 špetku ...
Co potřebujeme na vanilkový cukr: 250g cukru (bílého nebo třtinového) 1 vanilkový lusk Lusk nastříháme ...
Žloutky vyšleháme s krupicovým cukrem do husté pěny. Přidáme škrob a mouku. ...
Na rozpálený kastrůlek dáme máslo nebo sádlo a necháme rozpustit. Přisypeme mouku a mícháme na ...
Celý život dělám kynuté těsto jednoduše jako má babička. Ohřejeme mléko jen tak aby bylo ...
Těstoviny dělám podle receptu z kuchařky vydané roku 1921. Mám je nejraději. Pokud vyrábím těstoviny ...
1 Comment
500g hovězího masa s kostí (třeba hrudí) 1 mrkev 1 petržel ½ celeru 1 cibule ...
2 Comments
Vejce naměkko – bílek je mírně zatuhlý, žloutek tekutý. Opláchnuté, nepoškozené vejce vložíme do vařící ...
