Domácí majonéza

  • 2 žloutky, nebo jedno celé vejce (jde použít obojí – já používám radši jen žloutky)
  • 150 ml slunečnicového oleje
  • 1 lžička dijonské hořčice
  • šťáva z půl citronu (nebo lžička octa)
  • sůl, pepř

K výrobě potřebujeme tyčový mixér a vysokou, užší nádobu!

Všechny suroviny by měli mít pokojovou teplotu.
Vše dáme do nádoby. Mixér ponoříme až na dno a potom ho velmi pomalu zvedáme. Stačí pár vteřin a domácí majonézu máme hotovou.

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.