Čokoládová omáčka

  • ½ l vody
  • 200g cukru
  • 35g kakaa
  • 18g bramborového nebo kukuřičného škrobu (nebo ½ pudinku čokoládového nebo vanilkového.

Vaříme stejně jako pudink. Část studené vody necháme na rozmíchání škrobu nebo pudinku. Zbytek nalijeme do hrnce, přidáme cukr, kakao a mícháme. Do teplé kakaové vody přidáme rozmíchaný škrob a nyní stále mícháme. Povaříme asi 5 min. Necháme vychladnout.

Já používám omáčku na pudink, na různé poháry, na šlehaný tvaroh, na palačinky a různá zdobení.

Tip: Pokud omáčku namícháme s rumem, získáme výborný čokoládový likér.

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.