Pórkový koláč z listového těsta

Pórkový koláč z listového těsta

Těstem vyložíme formu a propícháme vidličkou. Na másle orestujeme nakrájenou slaninu na kostičky do křupava. Přihodíme nakrájený pórek na kolečka. Asi 5 min restujeme. Necháme vychladnout. Ve smetaně rozmícháme vejce, osolíme, opepříme. Na těsto rozprostřeme orestovaný pórek se slaninou, nastrouhaný sýr a zalijeme smetanou. Dáme péct do rozpálené trouby na 200°c asi 30 min dozlatova. Skvělé k vínu.