Vepřové kotlety s hořčičnou omáčkou

Vepřové kotlety s hořčičnou omáčkou

Kotlety naklepeme přes potravinářskou folii. Do pánve dáme olej a kotlety při vyšší
teplotě opečeme asi 3-4 min z každé strany. Vyjmeme na teplý talíř. Do pánve
přidáme cidr a odvaříme přípečky. Vmícháme hořčici a smetanu a povaříme do
zhoustnutí. Jako příloha se hodí noky viz. Jak na to.