Tres leches
Troubu předehřejeme na 180 stupňů, dno dortové formy vyložíme pečícím papírem.
V míse si smícháme mouku s práškem do pečiva a odložíme stranou.
Žloutky vyšleháme s cukru do pěny, pak pomalu zašleháme mléko a vanilku.
Přidáme mouku s práškem do pečiva. Bílky vyšleháme do pevného sněhu a po
částech opatrně vmícháváme do těsta. Naplníme dortovou formu. (Já těsto
rozprostřu do stran a ponechám v prostředku důlek. Protože dort většinou dost
nabyde v prostředku a potom je hodně vyboulený.) Dáme péct na 30-40 minut nebo
až je korpus upečený. (Otestujeme pomocí špejle) Korpus necháme vychladnout ve
formě, pak opatrně ořízneme boky a vychladlý korpus položíme na větší talíř.